Mae defnyddio Allicin mewn porthiant anifeiliaid yn bwnc clasurol a pharhaus. Yn enwedig yng nghyd-destun presennol "lleihau a gwahardd gwrthfiotigau," mae ei werth fel ychwanegyn swyddogaethol naturiol, amlswyddogaethol yn dod yn fwyfwy amlwg.

Mae allicin yn gydran weithredol sy'n cael ei dynnu o garlleg neu ei syntheseiddio'n artiffisial. Ei brif sylweddau gweithredol yw cyfansoddion organosylffwr fel diallyl trisulfide. Isod mae esboniad manwl o'i rolau a'i gymwysiadau mewn porthiant.

Mecanweithiau Craidd Gweithredu

Mae effeithiau allicin yn amlochrog, wedi'u seilio ar ei strwythur cyfansoddyn organosylffwr unigryw:

1. Gweithred Gwrthfacterol Sbectrwm Eang:
   • Gall dreiddio pilenni celloedd bacteriol, amharu ar eu strwythur, ac achosi gollyngiad cynnwys celloedd.
   • Mae'n atal gweithgaredd rhai ensymau o fewn celloedd bacteriol, gan ymyrryd â'u metaboledd.
   • Mae'n arddangos effeithiau ataliol da yn erbyn bacteria Gram-bositif a Gram-negatif, felE. coli,Salmonela, aStaphylococcus aureus.
2. Gweithred Gwrthfeirysol:
   • Er na all ladd firysau'n uniongyrchol, gall helpu i frwydro yn erbyn rhai clefydau firaol trwy ysgogi'r system imiwnedd ac ymyrryd â phrosesau goresgyniad a dyblygu firysau.
3. Ysgogiad Archwaeth:
   • Mae gan allicin arogl garlleg arbennig, llym sy'n ysgogi synhwyrau arogli a blasu anifeiliaid yn effeithiol. Gall guddio arogleuon annymunol mewn porthiant (e.e., o rai meddyginiaethau neu flawd cig ac esgyrn), a thrwy hynny gynyddu'r cymeriant porthiant.
4. Gwella Imiwnedd:
   • Mae'n hyrwyddo datblygiad organau imiwnedd (e.e., dueg, thymws) ac yn gwella gweithgaredd ffagosytig ac amlhau macroffagau a lymffocytau-T, a thrwy hynny'n rhoi hwb i imiwnedd amhenodol y corff.
5. Iechyd y Coluddyn Gwell:
   • Mae'n optimeiddio micro-ecoleg y berfedd trwy atal bacteria niweidiol a hyrwyddo twf bacteria buddiol (e.e.,Lactobacillws).
   • Mae'n helpu i gael gwared ar a lladd parasitiaid berfeddol (e.e., llyngyr crwn).
6. Ansawdd Cig Gwell:
   • Gall atchwanegiadau hirdymor leihau lefelau colesterol mewn cig a chynyddu cynnwys asidau amino sy'n gwella blas (e.e., methionin) mewn cyhyrau, gan arwain at gig mwy blasus.

Cymwysiadau ac Effeithiau mewn Gwahanol Anifeiliaid

1. Mewn Dofednod (Ieir, Hwyaid, Gwyddau)

• Dewis Amgen Gwrthfiotig ar gyfer Iechyd y Coluddyn: Yn atal ac yn lleihau nifer yr achosion yn effeithiolE. coli,Salmonellosis, ac Enteritis Necrotig, gan ostwng cyfraddau marwolaethau.
• Perfformiad Cynhyrchu Gwell: Yn cynyddu cymeriant porthiant a chymhareb trosi porthiant, gan hyrwyddo ennill pwysau.
• Ansawdd Wyau Gwell:
  • Ieir Dodwy: Gall defnydd hirdymor gynyddu'r gyfradd dodwy a lleihau cynnwys colesterol mewn wyau yn sylweddol, gan gynhyrchu "wyau colesterol isel, cyfoethog o ran maetholion".
• Diogelu Iechyd: Mae ei ddefnyddio yn ystod cyfnodau o straen (e.e. newidiadau tymhorol, brechu) yn gwella ymwrthedd cyffredinol.

2. Mewn Moch (Yn Enwedig Moch Bach a Moch Pesgi)

• Rheoli Dolur Rhydd Mochyn: Hynod effeithiol yn erbynE. colisy'n achosi ysgoriad moch bach, gan ei wneud yn "ddewis arall wrthfiotig" rhagorol mewn dietau perchyll.
• Hyrwyddo Twf: Mae'r arogl garlleg unigryw yn denu moch bach i fwyta'n effeithiol, yn lleddfu straen diddyfnu, ac yn gwella'r enillion dyddiol cyfartalog.
• Ansawdd Carcas Gwell: Yn cynyddu canran cig heb lawer o fraster, yn lleihau trwch braster cefn, ac yn gwella blas porc.
• Rheoli Parasitiaid: Mae ganddo rai effeithiau anthelmintig yn erbyn parasitiaid fel llyngyr crwn moch.

3. Mewn Anifeiliaid Dyfrol (Pysgod, Berdys, Crancod)

• Denydd Bwydo Pwerus: Mae ganddo effaith flasus gref ar y rhan fwyaf o rywogaethau dyfrol, gan gynyddu cymeriant bwydo yn sylweddol a lleihau amser chwilota am fwyd.
• Atal a Thrin Clefydau Bacteriol: Effeithiol wrth atal a thrin enteritis bacteriol, pydredd tagellau, a chlefyd croen coch.
• Diogelu'r Afu a Choleresis: Yn hyrwyddo metaboledd braster hepatig ac yn helpu i atal clefyd brasterog yr afu.
• Gwella Ansawdd Dŵr: Gall allicin sy'n cael ei ysgarthu mewn feces atal rhai bacteria niweidiol yn y golofn ddŵr ychydig.

4. Mewn Anifeiliaid sy'n Cnoi cil (Gwartheg, Defaid)

• Rheoleiddio Eplesiad y Rwmen: Yn atal microbau niweidiol y rwmen ac yn hyrwyddo rhai buddiol, gan wella treuliadwyedd ffibr a chynhyrchu asidau brasterog anweddol.
• Cynnydd mewn Cynnyrch ac Ansawdd Llaeth: Gall gynyddu cynhyrchiant llaeth i ryw raddau a lleihau nifer y celloedd somatig.
• Rheoli Parasitiaid: Mae ganddo rywfaint o effaith ataliol ar nematodau gastroberfeddol.

Ystyriaethau Defnydd

1. Dos:
   • Nid yw mwy bob amser yn well. Gall gorddosio fod yn wrthgynhyrchiol, gan achosi llid gormodol i geudod y geg a'r llwybr gastroberfeddol.
   • Y dos a argymhellir fel arfer yw 50-300 gram fesul tunnell fetrig o borthiant cyflawn, yn dibynnu ar rywogaeth yr anifail, y cam twf, a phurdeb y cynnyrch.
2. Sefydlogrwydd:
   • Mae allicin naturiol yn sensitif i wres ac yn dadelfennu'n hawdd pan fydd yn agored i olau a gwres.
   • Mae'r rhan fwyaf o allicin a ddefnyddir yn y diwydiant bwyd anifeiliaid wedi'i gapsiwleiddio neu ei syntheseiddio'n gemegol, gan wella ei sefydlogrwydd yn fawr i wrthsefyll tymereddau pelenni a sicrhau bod cydrannau actif yn cyrraedd y coluddyn.
3. Gweddillion Arogl:
   • Er ei fod yn fantais mewn porthiant, mae angen bod yn ofalus. Gall defnydd uchel mewn buchod godro a geifr roi blas garlleg i gynhyrchion llaeth. Cynghorir cyfnod diddyfnu priodol cyn lladd i osgoi arogl carcas.
4. Cydnawsedd:
   • Gall wrthweithio rhai gwrthfiotigau (e.e., ocsitetrasyclin), ond yn gyffredinol nid oes ganddo unrhyw ryngweithiadau niweidiol â'r rhan fwyaf o ychwanegion.

Crynodeb

Mae allicin yn ychwanegyn bwyd anifeiliaid naturiol, diogel ac effeithlon sy'n integreiddio priodweddau gwrthfacterol, blasus, sy'n gwella imiwnedd ac sy'n gwella ansawdd. Yn oes heddiw o "waharddiad gwrthfiotigau" cynhwysfawr, mae'n chwarae rhan anhepgor wrth gynnal iechyd berfeddol anifeiliaid a sicrhau datblygiad gwyrdd a chynaliadwy'r diwydiant hwsmonaeth anifeiliaid, diolch i'w fanteision o beidio â gadael unrhyw weddillion a chael potensial isel ar gyfer cynhyrchu ymwrthedd bacteriol. Mae'n "ychwanegyn amryddawn" clasurol wrth lunio bwyd anifeiliaid.