1. Priodweddau Ffisegol-gemegol
Asid bensoig(asid bensencarboxylig) yw'r asid aromatig symlaf gydag asidedd gwan (cysonyn daduniad 4.20). Mae'n hydawdd ychydig mewn dŵr ond yn hydawdd yn hawdd mewn toddyddion organig fel ethanol. Oherwydd ei lipoffiligedd cryf, gall dreiddio pilenni celloedd microbaidd ac arfer effeithiau gwrthfacteria trwy atal amsugno asidau amino, amharu ar weithgaredd ensymau resbiradol, ac atal adweithiau cyddwysiad asetyl-CoA.

2. Sbectrwm GwrthficrobaiddEffeithiol yn erbyn bacteria, mowldiau a burumau, gydag effeithiau cadwolion arbennig o well mewn amgylcheddau asidig (e.e., pan gânt eu trosi'n halwynau bensoad).

3. Metabolaeth a Diogelwch

Mewn anifeiliaid, mae asid bensoig yn cael ei fetaboleiddio'n bennaf yn yr afu, gyda dros 85% yn cael ei ysgarthu yn yr wrin fel asid hippurig, gan adael bron dim gweddillion a pheidio ag achosi unrhyw amhariad ar y cydbwysedd asid-bas.
Mae gan fodau dynol a moch lwybrau metabolaidd tebyg, gydag ysgarthiad bron yn llwyr o fewn 24 awr, sy'n dynodi diogelwch uchel.

II. Cymwysiadau Penodol mewn Porthiant

Rheoliadau a Safonau Dos

EUErs 2003, mae asid bensoig wedi cael ei ganiatáu fel asidydd mewn porthiant moch ar 0.5% ~ 1.0%.
TsieinaWedi'i restru fel rheolydd pH a chadwolyn yn yCatalog Ychwanegion Porthiant (2013), heb unrhyw derfynau dos penodol ond yn cyfeirio at safonau bwyd o 0.2~1.0 g/kg.

Swyddogaethau ac Effeithiolrwydd

Dewis arall wrthfiotigYn dilyn gwaharddiad yr UE ar wrthfiotigau yn 2006, daeth asid bensoig yn ddewis arall allweddol oherwydd ei briodweddau gwrthficrobaidd sbectrwm eang, yn enwedig wrth atal dolur rhydd ar ôl diddyfnu (PWD) a gwella twf moch bach.
Perfformiad TwfMae astudiaethau'n dangos bod ychwanegu 0.5% o asid bensoig yn gwella cymeriant porthiant ac ennill pwysau mewn moch bach wedi'u diddyfnu.

Cymhariaeth ag Ychwanegion Eraill

O'i gymharu â photasiwm diformat, mae asid bensoig yn cael ei amsugno'n gyflymach yn y coluddyn blaen ac mae angen technoleg cotio i weithredu ar y coluddyn ôl, tra bod potasiwm diformat yn targedu'r dwodenwm yn uniongyrchol, gan gynnig effeithlonrwydd gwrthficrobaidd uwch.