Mae'r oedi twf mewn moch bach ar ôl diddyfnu oherwydd cyfyngiad ar y gallu i dreulio ac amsugno, cynhyrchiad annigonol o asid hydroclorig a trypsin, a newidiadau sydyn yng nghrynodiad porthiant a chymeriant porthiant. Gellir goresgyn y problemau hyn trwy leihau pH dietegol gydag asidau organig gwan. Mae prif weithgaredd asidau organig yn gysylltiedig â gostyngiad yng ngwerth pH gastrig, sy'n trawsnewid pepsinogen anactif yn pepsin gweithredol. Gall asidau organig atal bacteria a lladd bacteria. Gall asidau organig leihau ysgarthiad mwynau atodol a nitrogen, oherwydd eu bod yn ffurfio cyfadeiladau gyda mwynau, sy'n helpu i wella eu bioargaeledd. Gall asidau organig hefyd wella treuliadwyedd a pherfformiad twf y llwybr treulio cyfan. Mewn gair, gwellodd asidau organig a'u halwynau gyfradd defnyddio protein a mynegai cynhyrchu moch bach wedi'u diddyfnu.
Gall propionad calsiwm nid yn unig wella gweithgaredd pepsin, ond hefyd wella cyfradd defnyddio protein, sy'n fuddiol i'r amgylchedd a'r economi gynhyrchu. Gall gwerth pH isel hefyd wella treuliadwyedd maetholion trwy newid uchder y filws a dyfnder y crypt yn y coluddyn bach. Gellir esbonio'r ffenomen hon gan y ffaith bod y protein mewn llaeth y fron (casein) angen gwerth pH o 4 yn stumog y mochyn er mwyn ceulo, gwaddodi a chyflawni treuliadwyedd uchaf o tua 98%.
Ystyrir asidau organig hefyd yn gadwolion effeithiol, a all amddiffyn porthiant sydd wedi'i storio rhag twf bacteria neu ffwng niweidiol. Dros amser, gall gwella ansawdd porthiant helpu ymhellach i wella perfformiad twf. Prif swyddogaeth asidydd i storio cynhwysion porthiant yw lleihau gwerth pH porthiant.
Gall asidau organig nid yn unig atal bacteria, ond hefyd ladd bacteria. Mae'r effeithiau hyn yn dibynnu ar eu cynnwys. Gellir defnyddio'r asidau hyn yn effeithiol gydag ychwanegion porthiant eraill.
Amser postio: Mehefin-03-2021
