Fformat potasiwm, yr ychwanegyn porthiant cyntaf nad yw'n wrthfiotig a gymeradwywyd gan yr Undeb Ewropeaidd yn 2001 ac a gymeradwywyd gan Weinyddiaeth Amaethyddiaeth Tsieina yn 2005, wedi cronni cynllun cymhwyso cymharol aeddfed ers dros 10 mlynedd, ac mae nifer o bapurau ymchwil yn ddomestig ac yn rhyngwladol wedi adrodd ar ei effeithiau ar wahanol gamau o dwf moch.

Mae enteritis necrotizing yn glefyd dofednod byd-eang a achosir gan facteria gram-bositif (Clostridium perfringens), a fydd yn cynyddu marwolaethau broilers ac yn lleihau perfformiad twf ieir mewn modd isglinigol. Mae'r ddau ganlyniad hyn yn niweidio lles anifeiliaid ac yn dod â cholledion economaidd mawr i gynhyrchu ieir. Mewn cynhyrchu gwirioneddol, mae gwrthfiotigau fel arfer yn cael eu hychwanegu at borthiant i atal enteritis necrotizing rhag digwydd. Fodd bynnag, mae'r galw am wahardd gwrthfiotigau mewn porthiant yn cynyddu, ac mae angen atebion eraill i ddisodli effaith ataliol gwrthfiotigau. Canfu'r astudiaeth y gallai ychwanegu asidau organig neu eu halwynau at y diet atal cynnwys Clostridium perfringens, a thrwy hynny leihau digwyddiad enteritis necrotizing. Mae fformad potasiwm yn cael ei ddadelfennu'n asid fformig a fformad potasiwm yn y coluddyn. Oherwydd y priodwedd bond cofalent i dymheredd, mae rhywfaint o asid fformig yn mynd i mewn i'r coluddyn yn llwyr. Defnyddiodd yr arbrawf hwn gyw iâr wedi'i heintio ag enteritis necrotizing fel model ymchwil i ymchwilio i effeithiaufformad potasiwmar ei berfformiad twf, microbiota berfeddol, a chynnwys asidau brasterog cadwyn fer.

1. EffaithDiformat Potasiwmar Berfformiad Twf Broilers sydd wedi'u Heintio â Enteritis Necrotizing.

Dangosodd y canlyniadau arbrofol nad oedd gan fformad potasiwm unrhyw effaith sylweddol ar berfformiad twf broilers gyda neu heb haint enteritis necrotizing, sy'n gyson â chanlyniadau ymchwil Hernandez et al. (2006). Canfuwyd nad oedd gan yr un dos o fformad calsiwm unrhyw effaith sylweddol ar yr enillion pwysau dyddiol a'r gymhareb bwydo mewn broilers, ond pan gyrhaeddodd ychwanegu fformad calsiwm 15 g/kg, fe wnaeth leihau perfformiad twf broilers yn sylweddol (Patten a Waldroup, 1988). Fodd bynnag, canfu Selle et al. (2004) fod ychwanegu 6 g/kg o fformad potasiwm at y diet wedi cynyddu'r enillion pwysau a'r cymeriant bwydo mewn broilers yn sylweddol erbyn 16-35 diwrnod. Ar hyn o bryd ychydig o adroddiadau ymchwil sydd ar rôl asidau organig wrth atal haint enteritis necrotizing. Canfu'r arbrawf hwn fod ychwanegu fformad potasiwm 4 g/kg at y diet wedi lleihau cyfradd marwolaethau broilers yn sylweddol, ond nid oedd perthynas dos-effaith rhwng y gostyngiad yn y gyfradd marwolaethau a faint o fformad potasiwm a ychwanegwyd.

2. EffaithDiformat Potasiwmar Gynnwys Microbaidd mewn Meinweoedd ac Organau Broilers sydd wedi'u Heintio â Enteritis Necrotizing

Lleihaodd ychwanegu 45mg/kg o sinc bacitracin yn y porthiant farwolaethau broilers a oedd wedi'u heintio â enteritis necrotizing, ac ar yr un pryd lleihaodd gynnwys Clostridium perfringens yn y jejunum, a oedd yn gyson â chanlyniadau ymchwil Kocher et al. (2004). Nid oedd unrhyw effaith arwyddocaol o atchwanegiadau potasiwm diformate dietegol ar gynnwys Clostridium perfringens yn jejunum broilers a oedd wedi'u heintio â enteritis necrotizing am 15 diwrnod. Canfu Walsh et al. (2004) fod dietau asidedd uchel yn cael effaith negyddol ar asidau organig, felly, gall asidedd uchel dietau protein uchel leihau effaith ataliol potasiwm formate ar enteritis necrotizing. Canfu'r arbrawf hwn hefyd fod potasiwm formate wedi cynyddu cynnwys lactobacilli yn stumog cyhyrau ieir broiler 35d, sy'n anghyson â chanfyddiad Knarreborg et al. (2002) in vitro bod potasiwm formate yn lleihau twf lactobacilli yn stumog y mochyn.

3.Effaith potasiwm 3-dimethylformat ar pH meinwe a chynnwys asid brasterog cadwyn fer mewn ieir broiler sydd wedi'u heintio â enteritis necrotizing

Credir bod effaith gwrthfacteria asidau organig yn digwydd yn bennaf yn rhan uchaf y llwybr treulio. Dangosodd canlyniadau'r arbrawf hwn fod potasiwm dicarboxylad wedi cynyddu cynnwys asid fformig yn y dwodenwm ar 15 diwrnod a'r jejunum ar 35 diwrnod. Canfu Mroz (2005) fod llawer o ffactorau sy'n effeithio ar weithred asidau organig, megis pH porthiant, byffro/asidedd, a chydbwysedd electrolyt dietegol. Gall asidedd isel a gwerthoedd cydbwysedd electrolyt uchel yn y diet hyrwyddo daduniad fformad potasiwm yn asid fformig a fformad potasiwm. Felly, gall lefel briodol o werthoedd asidedd a chydbwysedd electrolyt yn y diet wella perfformiad twf broilers gan fformad potasiwm a'i effaith ataliol ar enteritis necrotizing.

Casgliad

Canlyniadaufformad potasiwmar fodel enteritis necrotizing mewn ieir broiler dangosodd y gall fformad potasiwm liniaru'r dirywiad mewn perfformiad twf ieir broiler o dan rai amodau trwy gynyddu pwysau'r corff a lleihau marwolaethau, a gellir ei ddefnyddio fel ychwanegyn bwyd anifeiliaid i reoli haint enteritis necrotizing mewn ieir broiler.