Mae asidau organig yn cyfeirio at rai cyfansoddion organig sydd ag asidedd. Yr asid organig mwyaf cyffredin yw asid carbocsilig, y mae ei asidedd yn dod o'r grŵp carbocsyl. Mae calsiwm methyl, asid asetig, ac ati yn asidau organig, a all adweithio ag alcoholau i ffurfio esterau.

★Rôl asidau organig mewn cynhyrchion dyfrol

1. Lliniaru gwenwyndra metelau trwm, trawsnewid yr amonia moleciwlaidd mewn dŵr dyframaeth, a lleihau gwenwyndra amonia gwenwynig.

2. Mae gan asid organig y swyddogaeth o gael gwared â llygredd olew. Mae ffilm olew yn y pwll, felly gellir defnyddio asid organig.

3. Gall asidau organig reoleiddio pH dŵr a chydbwyso swyddogaeth dŵr.

4. Gall leihau gludedd dŵr, dadelfennu mater organig trwy floccwleiddio a chymhlethu, a gwella tensiwn wyneb dŵr.

5. Mae asidau organig yn cynnwys nifer fawr o syrffactyddion, a all gymhlethu metelau trwm, dadwenwyno'n gyflym, lleihau'r tensiwn arwyneb mewn dŵr, diddymu ocsigen yn yr awyr i ddŵr yn gyflym, gwella'r gallu i gynyddu ocsigen mewn dŵr, a rheoli'r pen arnofiol.

★Camgymeriadau wrth ddefnyddio asidau organig

1. Pan fydd y nitraid yn y pwll yn fwy na'r safon, bydd defnyddio asidau organig yn lleihau'r pH ac yn cynyddu gwenwyndra nitraid.

2. Ni ellir ei ddefnyddio gyda sodiwm thiosylffad. Mae sodiwm thiosylffad yn adweithio ag asid i gynhyrchu sylffwr deuocsid a sylffwr elfennol, a fydd yn gwenwyno mathau bridio.

3. Ni ellir ei ddefnyddio gyda sodiwm hwmad. Mae sodiwm hwmad yn alcalïaidd wan, a bydd yr effaith yn cael ei lleihau'n fawr os defnyddir y ddau.

★ Ffactorau sy'n effeithio ar gymhwyso asidau organig

1. Dos: pan ychwanegir yr un asid organig at borthiant anifeiliaid dyfrol, ond bod y crynodiad màs yn wahanol, mae'r effaith hefyd yn wahanol. Roedd gwahaniaethau yng nghyfradd ennill pwysau, cyfradd twf, cyfradd defnyddio porthiant ac effeithlonrwydd protein; O fewn ystod benodol o ychwanegu asid organig, gyda chynnydd ychwanegu asid organig, bydd twf mathau wedi'u meithrin yn cael ei hyrwyddo, ond pan fydd yn fwy na'r ystod benodol, bydd ychwanegu asid organig rhy uchel neu rhy isel yn atal twf mathau wedi'u meithrin ac yn lleihau'r defnydd o borthiant, a bydd yr ychwanegiad asid organig mwyaf addas ar gyfer gwahanol anifeiliaid dyfrol yn wahanol.

2. Cyfnod ychwanegu: mae effaith ychwanegu asidau organig mewn gwahanol gyfnodau twf anifeiliaid dyfrol yn wahanol. Dangosodd y canlyniadau mai'r effaith hyrwyddo twf oedd orau yn y cyfnod ifanc, a'r gyfradd ennill pwysau oedd yr uchaf, hyd at 24.8%. Yn y cyfnod oedolion, roedd yr effaith yn amlwg mewn agweddau eraill, megis straen gwrth-imiwnedd.

3. Cynhwysion eraill mewn porthiant: mae gan asidau organig effaith synergaidd gyda chynhwysion eraill mewn porthiant. Mae gan y protein a'r braster sydd yn y porthiant bŵer byffro uwch, a all wella asidedd y porthiant, lleihau pŵer byffro'r porthiant, hwyluso amsugno a metaboledd, a thrwy hynny effeithio ar y cymeriant bwyd a'r treuliad.

4. Amodau allanol: mae tymheredd dŵr addas, amrywiaeth a strwythur poblogaeth rhywogaethau ffytoplankton eraill yn yr amgylchedd dŵr, porthiant o ansawdd da, silod sydd wedi'u datblygu'n dda ac yn rhydd o glefydau, a dwysedd stocio rhesymol hefyd yn bwysig iawn ar gyfer yr effaith orau o asidau organig.

5. Asidau organig cyfansoddyn mwy gweithredol: gall ychwanegu mwy gweithredol leihau faint o asidau organig ychwanegol a chyflawni'r nod yn well.