L-carnitin, a elwir hefyd yn fitamin BT, yn faetholyn tebyg i fitamin sy'n bresennol yn naturiol mewn anifeiliaid. Yn y diwydiant bwyd anifeiliaid, mae wedi cael ei ddefnyddio'n helaeth fel ychwanegyn bwyd anifeiliaid hanfodol ers degawdau. Ei brif swyddogaeth yw gweithredu fel "cerbyd cludo," gan ddanfon asidau brasterog cadwyn hir i mitochondria ar gyfer ocsideiddio a dadelfennu, a thrwy hynny gynhyrchu ynni.

Dyma brif gymwysiadau a rolau L-carnitine mewn amrywiol borthiant anifeiliaid:

1. Cais ynporthiant da byw a dofednod.

• Gwella perfformiad twf mewn porthiant moch: Gall ychwanegu L-carnitin at ddeiet moch bach a moch sy'n tyfu ac yn pesgi gynyddu'r pwysau dyddiol a'r gyfradd trosi porthiant. Mae'n arbed protein trwy hyrwyddo defnyddio braster, gan wneud i anifeiliaid dyfu'n deneuach a chael gwell ansawdd cig.
• Gwella perfformiad atgenhedlu hychod: Hychod wrth gefn: hyrwyddo estrus a chynyddu cyfradd ofyliad. Hychod beichiog a hychod sy'n llaetha: helpu i reoleiddio braster y corff, lleihau colli pwysau yn ystod llaetha, cynyddu cynhyrchiant llaeth, a thrwy hynny wella pwysau diddyfnu a chyfradd goroesi moch bach. Ar yr un pryd, mae'n helpu i fyrhau'r cyfnod estrus ar ôl diddyfnu.
• Lleddfu straen: O dan amodau straen fel diddyfnu, diddyfnu, a thymheredd uchel, gall L-carnitine helpu anifeiliaid i ddefnyddio ynni'n fwy effeithiol, cynnal iechyd a chynhyrchiant.

2. Porthiant dofednod (cyw iâr, hwyaid, ac ati) ar gyferhwyaid broiler/cig:

• Yn gwella ennill pwysau ac effeithlonrwydd porthiant: yn hyrwyddo metaboledd braster, yn lleihau dyddodiad braster yn yr abdomen, yn cynyddu canran cyhyrau'r frest a chynhyrchu cyhyrau'r goes.
• Gwella ansawdd cig: lleihau cynnwys braster a chynyddu cynnwys protein. Ieir/dofednod dodwy: cynyddu cyfradd cynhyrchu wyau: darparu mwy o egni ar gyfer datblygiad ffoliglau.
• Gwella ansawdd wyau: gall gynyddu pwysau wyau a gwella cyfraddau ffrwythloni a deor wyau sy'n deor.

Ⅱ Cymhwysiad mewn porthiant dyfrol:

Mae effaith cymhwyso L-carnitin mewn dyframaeth yn arbennig o arwyddocaol, gan fod pysgod (yn enwedig pysgod cigysol) yn dibynnu'n bennaf ar fraster a phrotein fel ffynonellau ynni.

Hyrwyddo twf: cynyddu cyfradd twf ac ennill pwysau pysgod a berdys yn sylweddol.

• Gwella siâp y corff ac ansawdd cig: hyrwyddo dyddodiad protein, atal cronni gormodol o fraster yn y corff a'r afu, gwneud i bysgod gael siâp corff gwell, cynnyrch cig uwch, ac atal afu brasterog maethol yn effeithiol.
• Arbed protein: Drwy ddefnyddio braster yn effeithlon ar gyfer cyflenwi ynni, lleihau'r defnydd o brotein ar gyfer defnydd ynni, a thrwy hynny ostwng lefelau protein porthiant ac arbed costau.
• Gwella perfformiad atgenhedlu: Gwella datblygiad gonadal ac ansawdd sberm pysgod rhiant.

Ⅲ. Cymhwysiad mewn porthiant anifeiliaid anwes

• Rheoli pwysau: Ar gyfer anifeiliaid anwes gordew, gall L-carnitin eu helpu i losgi braster yn fwy effeithiol ac mae'n gyffredin iawn mewn dietau colli pwysau.
• Gwella swyddogaeth y galon: Mae cardiomyocytau yn dibynnu'n bennaf ar asidau brasterog ar gyfer cyflenwad ynni, ac mae L-carnitin yn hanfodol ar gyfer cynnal iechyd y galon ac fe'i defnyddir yn gyffredin fel therapi ategol ar gyfer cardiomyopathi ymledol mewn cŵn.
• Gwella dygnwch ymarfer corff: Ar gyfer cŵn gwaith, cŵn rasio, neu anifeiliaid anwes egnïol, gall wella eu perfformiad athletaidd a'u gwrthwynebiad i flinder.
• Cefnogi iechyd yr afu: hyrwyddo metaboledd braster yr afu ac atal dyddodiad braster yr afu.

Ⅳ. Crynodeb o'r mecanwaith gweithredu:

• Craidd metaboledd ynni: fel cludwr, mae'n cludo asidau brasterog cadwyn hir o'r cytoplasm i'r matrics mitocondriaidd ar gyfer ocsideiddio beta, sy'n gam allweddol wrth drosi braster yn ynni.

• Addasu'r gymhareb o CoA/asetyl CoA mewn mitochondria: yn helpu i gael gwared ar grwpiau asetyl gormodol a gynhyrchir yn ystod prosesau metabolaidd a chynnal swyddogaeth metabolaidd mitocondriaidd arferol.

• Effaith arbed protein: Pan ellir defnyddio braster yn effeithlon, gellir defnyddio protein yn fwy ar gyfer twf cyhyrau ac atgyweirio meinwe, yn hytrach na'i ddadelfennu ar gyfer egni.

Ⅴ. Ychwanegu rhagofalon:

• Swm ychwanegol: Mae angen dylunio cywir yn seiliedig ar rywogaeth yr anifeiliaid, cam twf, statws ffisiolegol, a thargedau cynhyrchu, ac nid po fwyaf, y gorau. Y swm ychwanegol arferol yw rhwng 50-500 gram y dunnell o borthiant.

• Cost-effeithiolrwydd: Mae L-carnitin yn ychwanegyn cymharol ddrud, felly mae angen gwerthuso ei elw economaidd mewn systemau cynhyrchu penodol.

• Synergedd â maetholion eraill: Mae ganddo effaith synergaidd â betaine, colin, rhai fitaminau, ac ati, a gellir ei ystyried gyda'i gilydd wrth ddylunio fformiwla.

Ⅵ. Casgliad:

• Mae L-carnitin yn ychwanegyn bwyd maethol diogel ac effeithiol. Mae'n chwarae rhan anhepgor wrth wella perfformiad twf anifeiliaid, gwella ansawdd carcas, gwella gallu atgenhedlu, a chynnal iechyd trwy optimeiddio metaboledd ynni.

• Mewn dyframaethu dwys ac effeithlon modern, mae defnyddio L-carnitin yn rhesymol yn un o'r dulliau pwysig o sicrhau maeth manwl gywir a lleihau costau wrth gynyddu effeithlonrwydd.

Trimethylamin hydrocloridyn cael ei ddefnyddio'n bennaf fel adweithydd alcalïaidd yn yr adwaith cwaterneiddio o synthesis L-carnitin, i addasu gwerth pH y system adwaith, hyrwyddo gwahanu epichlorohydrin, a hwyluso'r adwaith cyanid dilynol.

Y rôl yn y broses synthesis:
Addasiad pH: Yn ystod y cam adwaith cwaterneiddio,trimethylamin hydrocloridyn rhyddhau moleciwlau amonia i niwtraleiddio'r sylweddau asidig a gynhyrchir gan yr adwaith, gan gynnal sefydlogrwydd pH y system ac osgoi sylweddau alcalïaidd gormodol rhag effeithio ar effeithlonrwydd yr adwaith.
Hyrwyddo Datrysiad: Fel adweithydd alcalïaidd, gall trimethylamine hydroclorid gyflymu datrysiad enantiomerig epichlorohydrin a chynyddu cynnyrch y cynnyrch targed L-carnitin.

Drwy reoli sgil-gynhyrchion: Drwy addasu amodau adwaith, mae cynhyrchu sgil-gynhyrchion fel L-carnitin yn cael ei leihau, gan symleiddio camau mireinio dilynol.